Духовки Multifunction Plus предоставляют вам широкую гамму возможностей для того, чтобы ваш десерт получился легким и воздушным, мясо и птица были отлично приготовлены, а запеченные блюда прекрасно подрумянились. В этом вам помогут такие функции как: комбинированный жар, естественная конвекция, турбогриль, мощный гриль или разморозка.
Выпечка хлеба: приготовление на уровне рецептов самых искусных пекарей
Хлеб, состоящий из простых ингредиентов, которые не меняются со временем, является частью нашей гастрономической традиции. Чтобы на вашем столе всегда находился пышный золотистый хлеб с хрустящей корочкой достаточно обратиться к опыту фирмы De Dietrich, которая предлагает вам свои разработки по выпечке хлеба.
Программа ICS: полностью автоматизированное приготовление 12 запрограммированных блюд
Фирма De Diertich включила в программирование своих печей функцию I.C.S. : 12 рецептов блюд, которые готовятся наиболее часто. Задача необыкновенно проста: выбрать в меню и запустить программу приготовления. Электронные датчики, расположенные в камере духовки, производят анализ продуктов, благодаря чему аппарат автоматически определяет оптимальный режим, время и температуру приготовления. Такой полный контроль над процессом готовки, эксклюзивным секретом которого владеет фирма De Dietrich, гарантирует вам успех в приготовлении блюд по всем правилам кулинарии искусства.
Низкотемпературное приготовление: фирма De Dietrich заново создает кулинарные традиции
Все знатоки кулинарии соглашаются с тем, что низкая температура идеально подходит для приготовления мяса и рыбы и используется, когда вы хотите приготовить отличную баранью ногу или сочного морского судака. Применяя новейшие технологические разработки, фирма De Dietrich снабдила свои духовки функциями, незаменимыми в области высокой кулинарии: бережное приготовление пищи при температуре ниже 100С, осуществление постоянного контроля с целью непременного получения желаемого результата. Функция низкая температура духовок De Dietrich предлагает вам 8 запрограммированных рецептов: барашек, слабо прожаренный или сильно прожаренный, жаркое из телятины, жаркое из говядины слабо прожаренное или сильно прожаренное, свиное жаркое, птица, крупная и мелкая рыба, приготовленная целиком, йогурты.
Функция Биогриль: служит для идеального приготовления мяса, подрумяненных меренг, или заварного крема с глазурью
Некоторые рецепты кажутся простыми, но в действительности требуется большое искусство, чтобы добиться совершенства в их приготовлении. Благодаря способности Биогриля, регулировать мощность гриля от 1 до 4, вы сможете каждый день совершать настоящие кулинарные подвиги.
Внутренние поверхности, к которым не пригорает жир
С тем, чтобы обеспечить вам максимальное удобство при повседневном использовании духовки, линия De Dietrich предлагает вам новшество: камеру с особенным эмалевым покрытием. Мы используем гладкую серую эмаль высокой прочности, которая сохраняет свой необыкновенный блеск, долго служит, и которую очень легко чистить. Духовки снабжены эмалированными направляющими на боковых стенках. Они покрыты лаком, стойким к высоким температурам (особенно к температурам пиролиза), и имеют множество преимуществ, например, по ним очень легко скользят противни и решетки, что гарантирует полную устойчивость блюд.
Система Пиро-Турбо от De Dietrich: максимальная эффективность полной автоматической очистки
Фирма De Dietrich всегда стремиться к совершенству, поэтому она снабдила свои духовки с функцией пиролиза еще более эффективным режимом очистки по системе Пиро-Турбо. При пиролизе работает вентиляция, которая прогоняет воздух по всему внутреннему пространству духовки, обеспечивая безупречную очистку всех уголков. Для еще большего удобства защитная застекленная панель легко снимается.
Пироконтроль. Служит для того, чтобы ваш духовой шкаф всегда был такой же чистый, как и в первый день работы.
Эта эксклюзивная система позволяет осуществлять автоматический поминутный контроль необходимой длительности пиролиза в зависимости от уровня обнаруженного загрязнения. Система очистки Пироконтроль сочетает эффективность и экономичность, что позволяет постоянно поддерживать духовку в безупречном состоянии.
Eolyse. Только изысканные запахи будут распространяться по вашей кухне
Высочайшее качество изделий от De Dietrich проявляется в этой эксклюзивной системе, сконструированной таким образом, чтобы вы могли наслаждаться только приятными ароматами… Нагревательный элемент, размещенный рядом с катализатором, систематически активируется и устраняет запахи и дым, образующиеся в процессе готовки. Этот «умный» фильтр начинает действовать с самого начала приготовления, даже если оно осуществляется при низкой температуре. Очищенный от жира, воздух, выходящий из духовки, распространяет только запахи готовящихся блюд, которые возбуждают ваш аппетит.
Галогенное освещение: мощный и естественный свет
Галогенные светильники гарантируют идеальное освещение: естественный, мощный и рассеянный свет. Он обеспечивает прекрасную видимость на всех уровнях духовки, даже если в ней находится сразу несколько блюд. Это нововведение фирмы De Dietrich обеспечивает ваш комфорт.
Совершенное и функциональное оборудование
Новый противень для жарки, покрытый эмалью, по ширине больше обычного противня. Эксклюзивный вращающийся вертел фирмы De Dietrich дополняется противнем для сбора жира, в который собирается сок от готовящихся продуктов. Вертел продолжает вращаться, когда приготовление уже закончено, с тем, чтобы готовящееся блюдо получилось мягким, подрумяненным и полностью готовым. С помощью несъемной рукоятки вы можете ослабить еще горячие фиксирующие крючки, не рискуя обжечься. Противень для кондитерских блюд Lissium дополняет оснащение духовок данной линии. Он имеет антипригарное покрытие, по прочности сравнимое с эмалью, что позволяет успешно готовить деликатные блюда, такие как слоеные пирожки с начинкой. Некоторые модели обладают системой телескопических направляющих, которые позволяют полностью выдвинуть решетку или блюдо и, таким образом, обеспечить более легкий доступ к готовящейся пище.
Исключительный уровень безопасности моделей с пиролизом
В первую очередь следует отметить холодную дверцу. Благодаря эксклюзивной системе вентиляции и четырем слоям стекла, - температура в любой точке дверцы ниже той, при которой можно получить ожог. Такое устройство гарантирует, что ее температура будет не выше 60С. Кроме того, можно задействовать блокировку органов управления и систему Авто-Стоп: первая функция обеспечивает блокировку доступа к панели управления с тем, чтобы избежать случайного включения духовки, а вторая – автоматически отключает духовку по прошествии 23 часов, - в том случае, если вы забыли это сделать.
Система полностью выдвигающихся телескопических направляющих. Полный доступ.
Благодаря новым телескопическим направляющим, обеспечивающим полный доступ, противень духовки может быть извлечен полностью. В то же время он будет сохранять исключительную устойчивость, что очень важно для вашей безопасности.